サービス案内
HACCP方式を参考に調理の動線を考慮し、日本最大級の約375㎡に、ホテル厨房並みの充実した業務用設備を設置しています。ケータリングサービスの提供だけに関わらず、イベント専属シェフによる調理、出展ブースでは調理が難しいもの、食のイベントでの仕込み等々、食品営業許可証、菓子製造業許可証を完備した、安心・安全な厨房設備をご利用いただけます。
世界中から集められたシェフたちで、革新的で栄養にとんだ各国の本場の料理を15年以上に渡ってお客様に提供してきたシーザースキッチンは、これら国際色豊かなインターナショナルコミュニティでの飲食サービスで培った知識と経験を生かし、可能な限り知多や愛知の地元産、また旬の食材を取り入れ、和とインターナショナルの両面において皆様においしい料理をお届けいたします。
世界のグルメから、日本のご当地グルメ、こだわりカフェメニューまで。日本最大規模を誇るキッチンカー組織「東海移動販売車組合」では、豊富なメニューと抜群の機動力、キッチンカーならではの華やぎで、あらゆるイベントのニーズに応えることが可能です。「来場されるお客さまに喜んでほしい」というイベント主催者さまのパートナーとして、多彩で魅力的なキッチンカーの派遣を承ります。
URCHINではワンランク上のケータリングをお届いたします。お客様のニーズに合わせ、フルコースタイプのケータリング料理から、和食・洋食・中華・カジュアル料理などのビュッフェタイプのケータリング料理まで 、幅広くご提案致します。 人数も少人数から1300人以上規模のパーティーまで幅広く対応可能です。
ホテルならではの本格的なお料理をお客様のご希望に応じて様々なシーンにご提供いたします。 ホテルシェフが素材にこだわり真心をこめておつくりした多彩な洋食料理、和食料理をお楽しみください！豊富な実績と経験を持つホテルスタッフが心からのおもてなしでお迎えいたします。
豊かな自然と温暖な気候に恵まれた知多半島。その太陽と海、風に育まれた新鮮な素材を活かしたレジョナールキュイジーヌをケータリングサービスにてお届けします。地元の選りすぐりの農家さんのもとへシェフが自ら足を運び買い付けた野菜たち、地元の漁港組合と連携して、活〆鮮魚を直接買い付けた良質で新鮮な魚介類 。「食」を通じて人々の生活をより豊かにし発信すること。「Farm&」という名前が表すように地元生産者の方々をリスペクトし、愛情を込めて育てられた素材の「声」を伝えられる。そんなお料理をお届けします。
弊社は県営名古屋空港から現在のセントレアに至る３０年以上にわたり、当地における唯一の機内食会社として国際線・国内線のエアライン各社や不定期のチャーター便、プライベートジェット、また、各国の政府専用機やVIPフライトへ機内食をはじめ、デザート、ビバレージ等を一括してご提供してまいりました。徹底した品質管理で「安心・安全」を担保した上で、これまでに蓄積した技術やノウハウに磨きをかけることで「美味しい」を日々追求しております。空の旅でしか味わえなかった「美味しい」を、国際会議展示場内でも是非ご堪能（体験）ください！
CEZARS KITCHENではお弁当のサービスを提供しております。
（サービスメニューをクリックして拡大できます。）
ホールAには旋回流ファン、ホールA-Fにはシーリングファンを備えています。展示会場は窓がなく、換気がしにくいイメージですが、Aichi Sky Expoは効果的な換気をし、会場内の衛生環境を整えることが出来ます。この換気設備はコロナ下でのイベント開催の施策としてお客様にご支持頂いております。
・装飾施工
・備品レンタル
・イベント警備
・運営スタッフ
・通信回線サービス
・清掃・廃棄物処理
・シャトルバス
・物流オペレーション
